Что такое керамическая посуда, ее свойства и условия использования

Существует два типа керамической посуды

1. Посуда, которая производится на 100% из природных минералов, таких как глина и кварцевый песок. Она выпекается в печи и покрывается специальной глазурью.

2. Посуда с керамическим покрытием, имеет металлический сердечник (обычно алюминиевый) и антипригарную поверхность с керамическим покрытием, изготовленную из натурального кремния. Несмотря на то, что технически покрытие не является керамическим, оно было обозначено как керамическое из-за его гладкой, глянцевой текстуры и внешнего вида. Посуда с керамическим покрытием делает невозможным содержание PFOA, PFAS, PTFE, свинца или кадмия.

Нетоксичный

Керамическая посуда является хорошей альтернативой традиционным антипригарным кастрюлям и сковородам, часто покрыты тефлоном, материалом, который, как известно, выделяет токсины при перегревании (рекомендуемый максимум 260°C). Некоторые материалы, включая чугун, алюминий и медь, могут взаимодействовать с кислыми продуктами (например, уксусом, цитрусовым соком и помидорами) и создавать неприятный металлический привкус. С керамикой ни один металл не контактирует с пищей, возможность готовить из любых ингредиентов.

Не прилипает

У вас не возникнет проблем с переворачиванием блинов или пассерованием овощей. Это идеальная посуда для деликатных продуктов, таких как рыба и яйца, которые могут цепляться за поверхность других типов посуды. Очистка происходит быстро. Все, что вам нужно сделать, это протереть сковороду тряпкой с мыльной водой. В отличие от других видов посуды, например из нержавеющей стали, готовить в керамике проще для начинающих, без навыков или специальных техник приготовления пищи.

Готовьте полезную еду

Керамическая посуда обладает уникальными антипригарными свойствами, можно не смазывать поверхность для приготовления растительным или сливочным маслом. Без лишнего жира вы можете готовить обезжиренные блюда и не беспокоиться о том, что кусочки еды прилипнуть и останутся на поверхности. В то же время, кастрюли из нержавеющей стали и чугуна нуждаются в достаточном количестве жира, чтобы предотвратить прилипание.

Недостаток керамической посуды

• Тяжелее
• Многие слои керамического покрытия на каждой кастрюле и сковороде делают их тяжелее других материалов. Будьте готовы переносить кастрюлю или сковороду двумя руками, особенно если они полны еды
• Не защищен от царапин
• Хотя керамика не содержит потенциально вредных химикатов, поверхность вашей посуды может поцарапаться или отколоться легче, чем нержавеющая сталь или чугун
• Чтобы избежать повреждения, используйте мягкие столовые приборы, например, деревянные ложки или резиновые лопатки
• Нагрев может длиться дольше
• Как только она нагреется, ваша керамика останется горячей в течение продолжительного времени. Однако для достижения температуры требуется чуть больше времени, чем другим материалам. Это означает, что если вы кипятите воду, варите суп или просто готовите омлет, вам нужно будет учесть несколько дополнительных минут для приготовления.

Рекомендации по использованию посуды из керамики

• перед первым использованием желательно вымочить посуду в холодной воде в течение 1 часа
• существует риск повреждений из-за избыточных перепадов температур, поэтому следует постепенно нагревать посуду и удержаться от мытья сразу после приготовления
• посуду желательно извлекать за 5-10 минут до готовности блюда, поскольку некоторое время приготовления будет продолжаться и за пределами духового шкафа
• добавляйте в разогретую посуду только горячую жидкость, чтобы предотвратить образование трещин
• для очищения используйте только мягкие губки
• запекать разрешается в посуде любой формы

Где можно готовить в керамической посуде?

• В духовке
• В печи при отсутствии открытого огня

Запрещено использовать индукционные плиты!

Соблюдайте правила использования и покупайте качественную керамическую посуду по ценам от производителя на Stok.top.

Керамическая посуда – идеальное решение для вашей кухни

Керамическая посуда – это выбор для тех, кто ценит качество, экологичность и эстетику. Натуральная керамічна посуда, выполненная с использованием традиционных методов, прекрасно сохраняет тепло и вкус приготовленных блюд. В нашем ассортименте вы найдете широкий выбор товаров, которые идеально подойдут как для повседневного использования, так и для праздничного стола.

Почему стоит выбрать керамическую посуду?

Керамическая посуда имеет ряд преимуществ перед обычной кухонной утварью. Например, керамическая форма для запекания обеспечивает равномерное распределение тепла, что позволяет блюдам пропекаться лучше и оставаться сочными. Керамическая кастрюля удобна в использовании и не подвержена пригоранию продуктов. Для любителей традиционной кухни в ассортименте представлены кастрюли керамика, которые сохраняют ароматы блюд и придают пище особый вкус.

Ассортимент керамической посуды

• Выберите керамическую кастрюлю для ежедневного приготовления супов, каш и тушеных блюд.
• В нашем каталоге представленна керамическая посуда для запекания, которая станет идеальной для запекания мяса, овощей и других блюд в духовке.
• Если вы хотите обновить свою кухонную утварь, предлагаем керамика купить у нас на сайте. В каталоге можно найти разнообразные керамика тарелки, которые станут украшением любого стола, и керамика чашки для вашего утреннего кофе.

Керамическая посуда для повседневного использования

Наш ассортимент включает в себя керамическая посуда, которая не только красива, но и практична. Вы можете купить глиняную посуду для того, чтобы готовить блюда с максимальной сохранностью витаминов и питательных веществ. Если вы ищете посуда керамика, наш магазин предлагает большой выбор товаров для самых разных кулинарных потребностей.

Особенности ухода за керамической посудой

Для того чтобы керамическая посуда служила вам долго, необходимо следовать простым рекомендациям по уходу. Используйте мягкие моющие средства, избегайте резких перепадов температур и всегда тщательно сушите посуду после использования. Это особенно важно для такой посуды, как тарелки керамика и чашки керамика, которые могут быть использованы как для горячих, так и для холодных блюд и напитков.

Форма для запекания из керамики

Отдельного внимания заслуживает форма для запекания керамика, которая позволяет приготовить самые разные блюда – от запеканок до пирогов. Керамика поддерживает оптимальный температурный режим и помогает блюдам равномерно готовиться.

Заключение

Выбирая керамическую посуду в нашем магазине, вы получаете высококачественные изделия, которые прослужат вам долгие годы. В нашем каталоге представлена разнообразная керамическая посуда, подходящая для любого повода, будь то ежедневные ужины или праздничные застолья. Керамика купить у нас – это всегда правильное решение!